本网讯：（刘桂朋）灶台亦是阵地，伙食保障是队伍战斗力生成基础要素，是队伍遂行各类急难险重救援任务的前提，正所谓“兵马未动，粮草先行”。为进一步锤炼炊事人员野外炊事技能，强化队伍在任务中的应急保障能力，积极备战总队2023年度“火焰蓝”比武野外炊事操作竞技，连日来，阿勒泰市森林消防大队扎实开展野外炊事操作训练。

训练过程中大队坚持从难从严，从实战的角度出发，无论是炊具和食材的准备，以及主副食制作均以总队“火焰蓝”保障业务比武细则为标准，重点对炊事区开设、各类炊事器材操作、刀工、主副食制作等课目进行强化训练，副大队长何雄汉全程跟进指导并及时总结讲评。

“巴特力你把土豆削一下……”“罗紫红你把鸡肉切成块……”“黄杰负责班排灶的搭建和生火……”训练之前炊事班班长何希岩对参训人员任务进行分工。

“计时开始！”随着一声令下，训练正式开始，各组人员闻令而动，洗米、发面、配菜、生火、炒菜、调味、各个环节配合默契、井然有序、操作熟练，制作饭菜时卫生保持整洁，有效杜绝了脏、乱、差等问题的发生。大约半小时时间，阵阵香味就飘满了整个训练场，新疆大盘鸡、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧牛肉、紫菜蛋花汤等成品制作完毕，看着眼前一道道色香味俱全的菜肴队友们迫不及待地品尝了起来。“这个牛肉好吃，让胃感觉到充实”“这个土豆丝真帮”……香气扑鼻的饭菜获得大家赞不绝口，纷纷竖起大拇指。看着大家吃得不亦乐乎，炊事人员感到无比的欣慰与自豪，炊事员何希岩说“看到大家吃得很开心，我觉得所有的付出都是值得的，照顾好队友们的胃是我们应尽的职责和义务。”

后勤是没有硝烟的战场，有的只是付出与汗水，通过此次训练，进一步锤炼了炊事人员野外炊事技能，强化了队伍在遂行动态任务中的应急保障能力，为下步备战总队“火焰蓝”比武和遂行应急救援任务奠定了坚实基础。

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