基层一线丨伙食保障“精细化” 从“舌尖”催生战斗力
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本网讯:(朱海峰 马志强)伙食保障工作是暖人心、凝人气、促战力的实事要事,是队伍完成各项任务的重要支撑,连日来,新疆森林消防总队特勤大队紧密结合季节特点、精心谋划伙食保障工作,不断提高伙食质量标准,确保指战员不仅吃得健康、满意,更能吃出幸福感和战斗力,让伙食保障“到胃”更到位。
大队高度重视伙食保障工作,始终把伙食保障作为经常性基础性工作来抓。结合个人饮食习惯和地域性特点,充分发挥经济民主,定期召开经济民主会,广泛收集伙食意见建议,科学合理制定食谱,每周组织一次会餐,做到菜品丰富、味道可口、人人满意。 炊事员重点在精做、细做上下功夫,把当地特色菜和各地家乡菜摆上餐桌,荤素搭配,口味兼顾,真正让队员们吃得饱、吃得好、吃出战斗力。同时,严格落实饮食卫生制度,坚持做到餐具每餐消毒,把好主副食品采购、验收、加工、储藏等关键环节,严防食物中毒,切实筑牢饮食卫生安全防线。 伙食保障的质量直接影响指战员的身体素质和战斗力,持续抓好伙食保障工作,让指战员以更充沛的体力、更昂扬的斗志、更旺盛的精力投入到训练工作之中。下步,大队将持续提高伙食管理工作标准,坚决落实各项制度,不断提升伙食保障质量。 责编:李鹏 李胜利 |
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